Skala valnotter

Anvandning Hela valnotter med skal Ekologiska valnotter fran Ravarubutiken Valnoten, som finns naturligt fran Balkan och i ett balte ned mot Turkiet och Libanon, ar ingen not i ordets bemarkelse, utan egentligen en stenfrukt. Vad ar valnotter? Valnotter (J. Regia) ar ovala, kulformade frukter som vaxer pa det 10-25 meter hoga valnotstradet. 1 2 Lar dig skala valnotter pa det lattaste sattet. Publicerad 3 feb 2016 kl 15.05, uppdaterad kl 22.11. Lar dig det enkla knepet. 3 4 Hur man hugger valnotter med en kniv. For att skala valnotter hemma ar en kniv med en skarp ande, vars blad ar tillverkat av starkt, styvt stal, lamplig. Innan skalningen kan angas med kokande vatten eller varmas i ugnen. Sa snart frukten har svalnat borjar de skala den. Med en skarp ande tranger de in i halet i den breda nedre. 5 Innan jag flyttade hit visste jag inte ens att valnotter kunde odlas i sverige. Och bodde dessutom har ett tag innan jag forstod. Trodde nagot tappat en pase valnotter forsta gangen jag sag nagra pa marken. Men sa sag jag aven sadana som bara var halvt befriade fran det yttre grona skalet som omger det harda bruna skalet. 6 1. Med hjalp av en kniv ar det enkelt att dela upp muttern i 2 halvor, det racker med att satta in knivspetsen i "svansen" pa muttern och vanda den - frukten kommer att dela sig. 2. Hall onskad mangd notter pa ett bakplat och lat sta i en forvarmd ugn i 10 minuter. 7 8 Valnotterna brukar borja spricka pa ytterholjet nar de ar klara, ytterholjet blir mer eller mindre brun och valnotterna faller ner. 9 Lar dig skala valnotter pa det lattaste sattet. 10 12