Tillbehor till falafel

Det som framforallt kan behova kompletteras for mattnadskanslan ar mer proteinrika tillbehor. Nagra forslag pa mer matiga tillbehor till raclettegrillen ar korvar, kott eller vegetariska alternativ sa som exempelvis falafel. Faktum ar ju att en raclettegrill ar just en grill. Pa ovansidan finns en grillyta, ofta av olika material. 1 falafel recept 2 Falafel kan ocksa serveras som vilka vegobullar som helst. Valfritt tillbehor och sas samt sallad till. Forslag ar med raristabbouleh, couscoussallad, bulgursallad med mera. Vidare en gronsallad samt en kall sas till som hummus och yoghurtsas med sweet chili eller yoghurtsas med curry. Smaksattning. 3 falafel med ris 4 Tillbehor 1-2 forpackningar Schysst falafel (beroende pa hur hungrig du ar) 4 libabrod eller pitabrod (Schysst kak har btw. grymma pitabrod) chilisas 2 saltgurka, i stavar 1 tomat, skivad strimlad isbergssallad 1 rodlok, tunt skivad 2 msk finhackad persilja feferoni ev. friterad aubergine. Mild sas Blanda ihop samtliga ingredienser. 5 Lista pa goda tillbehor. Och vad kan du da langa upp for goda tillbehor till din falafel? Har kommer en lista med lite olika forslag: fetaost, vitost eller salladsost; farsk persilja och/eller mynta; granatapplekarnor; picklad kal; gurka och tomat i mindre bitar; lok, i tunna skivor; finhackad vildgurka eller annan picklad gurka. 6 Lagg i en bunke. Mixa kikarterna till en grynig massa, tillsatt ev lite vatten. Mixa inte helt slatt. Lagg i bunken med mixade orter och tillsatt spiskummin, koriander, salt och bikarbonat. Tillsatt ev lite vatten, smeten ska vara lite smulig och klibbig. Hetta upp oljan till ca 180°C i en kastrull. Tryck och forma till ca 16 bollar. 7 falafel sas zeina 8 Servera falafeln med. 9 Tillbehor: Skiva tomat och rodlok. 10