Nar buffrar en syra

Den optimala buffringen sker nar vi har ett forhallande mellan syran och dess korresponderande bas som ar 1:1. Vid detta forhallande ar pH = pK a for syran, och darmed buffrar en bufferlosning bast vid ett pH som ar nara syrans pK a. 1 svaga syror 2 Hur gor man en buffert? Enkelt! Man blandar en svag syra med dess motsvarande salt, i relativt hoga koncentrationer. Exempel. Attiksyra + natriumacetat (HAc + NaAc) Ammoniumklorid + ammoniak (NH 4 Cl + NH 3) Kolsyra + natriumvatekarbonat (H 2 CO 3 + NaHCO 3). 3 buffertlosning exempel 4 Hur buffrar fungerar. En buffert ar helt enkelt en losning som innehaller en svag syra och dess konjugatbas. Nar en syra laggs till bufferten, reagerar den med konjugatbasen och gor en svag syra och paverkar knappast losningen pH. Krav pa en buffert. Ett antal egenskaper gor en biologisk buffert effektiv. 5 De kan "suga" at sig av de vatejoner och hydroxylgrupper som tillsatts. • Kolsyrasystemets buffrande formaga ar viktigt bade i naturen (t ex sjoar) och i blodet. • pH-vardet i en sur losning okar inte linjart vid tillsats av bas om det finns en buffert. • nar pH andras langsamt sager man att losningen buffrar. 6 Nar aminosyrakedjan, ex histidin buffrar tar den da upp en proton och blir da positivt laddad (nu syraform fran sin basform). Da histidinet har en proton kommer den att bli positivt laddad och det ger en laddnings-interaktion med narbelagen negativtladdad sidokedja pa proteinet, ex karboxylsyra. 7 buffertlosning ph 8 Den optimala buffringen sker. 9 Buffertsystemet gor att pH-vardet andras valdigt lite vid tillsats av mattliga mangder av en annan syra eller bas, genom att den tillsatta syran reagerar med. 10